Cosecha Especial: Supremo - Suave Lavado
Perfil en taza:
Fragancia/Aroma: Caramelo / Cítrico / Chocolate
Sabor: Vainilla / Naranja / Miel
Cuerpo: Medio
Proceso: Suave Lavado
Presentación: 500 g
Origen: Moniquirá – Boyacá (1870 msnm)
La voz de la resiliencia
Una invitación a conectar con la resiliencia, con la historia y con la esencia femenina del campo.
Este café es un acto de honor y visibilidad. Representa la fuerza de cada mujer rural que siembra, cosecha y transforma la tierra en vida.
Desde Moniquirá, Boyacá, a 1870 msnm, esta cosecha especial ofrece una experiencia sensorial delicada pero expresiva, donde la suavidad del proceso lavado se combina con una riqueza aromática que envuelve los sentidos.
En el mundo de la caficultura, las mujeres juegan un papel fundamental que a menudo pasa desapercibido. No solo son responsables de la cosecha y el procesamiento del café, sino que también son líderes en la gestión de fincas y en la implementación de prácticas sostenibles. Su visión y dedicación aportan un enfoque único que enriquece la calidad del grano y promueve el desarrollo comunitario. A través de la educación y el empoderamiento, las mujeres caficultoras están rompiendo barreras, desafiando estereotipos y demostrando que su participación es clave para el futuro de la industria del café. Es esencial reconocer y visibilizar sus contribuciones, porque al elevar la voz femenina en la caficultura, estamos construyendo un camino hacia la equidad y un café de mejor calidad.
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